私たちケンショウグループは、これまで建築設備事業一筋の事業展開をしてまいりました。提供する商品・サービスは異なりますが、私たちが大玉リーフレタスの水耕栽培や養殖技術との出会いは、建築設備の事業の流れで必然とひき寄せられた、まさに求めた出会い。その新しい技術と未来に対する期待に魅了され、水耕栽培事業や養殖事業など日本の食を支える重要な事業に取り組むことで、社会に貢献したいという思いから、新会社を設立いたしました。

私たちが目指す水耕栽培や養殖事業は、異業種から参入したからこそ、伝統的な農業や漁業にこだわることなく、より品質にこだわり、安全で美味しい製品を提供することを目指しています。

例えば、水耕栽培による大玉リーフレタスは、各種データを分析し、AIを活用した最新の環境コントロール技術を採用。化学物質や農薬を使わずに生産された安心・安全、大きくてみずみずしい葉が特徴で、その味わいは非常に豊かです。

水耕栽培により、水の使用量を大幅に削減することができ、環境にも配慮しています。

私たちタガヤスは、挑戦することで成長し、一人でも多くのお客様に喜んでいただき、健康で豊かな食生活をサポートすることに努めてまいります。

代表取締役 渋谷聡